vino de Oporto es un vino natural y enriquecido, producido exclusivamente con uvas de la región del Duero en el norte de Portugal, a unos 100 km al este de Puerto. Regla y son los principales centros de producción, pero algunos de los mejores viñedos se encuentran en el este la mayoría.
Aunque se hayan producido con uvas del Douro y se almacena en bodegas en Vila Nova de Gaia, esta bebida era conocida como "Puerto" de la segunda mitad del siglo XVII que se exporta a todo el mundo desde esta ciudad.
El "descubrimiento" del Puerto es controvertido. Una versión, defendida por los productores de Inglaterra, dice que la fecha de origen del siglo XVII, cuando los comerciantes británicos agregó aguardiente de la región vinícola del Duero para evitar azedasse. Pero el proceso que caracteriza a la consecución del preciado néctar ya era conocido antes del inicio de los intercambios comerciales con los británicos. En la época de los descubrimientos fue el vino almacenado de este modo a mantener un tiempo máximo para los viajes. La diferencia clave está en la zona de producción y proteger las variedades utilizadas en la actualidad. El Croft fue la primera compañía en el puerto de exportación, seguido por otras compañías Inglés y escocés.
Lo que hace vino de Oporto diferente de los demás vinos, además del clima único, es el hecho de que la fermentación del vino no es completa, y se detuvo en una etapa temprana (dos o tres días después del inicio), mediante la adición de un brandy de uva neutra (alrededor de 77 grados de alcohol). Así que el vino de Oporto es un vino naturalmente dulce (como el azúcar de uva natural no es completamente transformado en alcohol) y más fuerte que los otros vinos (entre 18 y 22 de alcohol).
Fundamentalmente en cuenta tres tipos de vino de Oporto: Blanco Tawny, y Ruby.
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